原料及耗材:如上述以日產500L啤酒原料成本為850元左右。大麥芽,522元焦香麥芽:46.8元,酵母:138元,啤酒香花:108元,啤酒苦花:36元,每升啤酒成本為1.7元左右。
一、以餐飲為例:每日生產500升啤啤酒效益分析。
以餐飲店/烤吧為例進行效益對比:每500ml銷售******為16元,每1升銷售******為26元,26元x500升=13000元,每日凈利潤:13000元-850元=12150元。每月利潤:12150x30天=364500元。每年保守以8個月計算:364500元x8個月=2916000元。每天客流300—500人可完成500L啤酒銷售。
以一線城市******酒店及酒吧銷售******進行效益對比:每500ml/杯******為48元,每1升銷售******為88元,以每升******為例計算88元x500升/天=44000元,每日凈利潤:44000-850=43150元。每月利潤:43303x30天=1294500元。每年保守以8個月計算:1294500元x8個月=10356000元。單店客流300人左右即可完成每日400-500升鮮原漿啤酒銷售。
注:啤酒銷售******可根據當地市場作調整。此套設備投資10幾萬左右,二到三個月預計可回收成本。